至於白花椰菜vs綠色 的青花菜(西蘭花) ，我比較常吃營養價值更高的青花菜 烹調青花菜必須知道～~ 用 蒸 的能保留較多營養素 研究顯示水煮最容易流失，且烹調時間越久流失越多 (可是青花菜沒熟吃起來會 宮保白花椰菜食譜 食材4人份 乾辣椒克、白花椰菜0克、茶樹菇30克、碧玉筍30克、薑片10克、花生米50克 調味料 醬油2大匙、番茄醬一茶匙、糖一茶匙、香油一大匙、胡椒粉一茶匙、米酒一大匙、飲用水一大匙、烏醋一大匙 驚！這樣煮花椰菜 抗癌成分減8成(組圖) 霧霾當前 中外治理有何不同(圖) 素有「長生果」之稱的花生 常吃更長壽！(圖) 楊絳雜憶：談喝茶(圖) 養生方法，少吃「三白」，多吃「三黑」(組圖)
最强 椰菜花cauliflower 新煮法 大人小孩都爱吃 多吃还能抗癌防病哦 ノ ノ
白花椰菜煮法
白花椰菜煮法-花椰菜的5种烹饪法 1 汆烫 汤锅中放入清水开火煮，等待沸腾的同时準备一碗冰水放在旁边。 我最常煮的方法是 水煮的方法很好吃又養生 作法 先把菜沖洗切好丟進鍋子加入一些水跟少許的油 中火悶煮大約15~分左右，讓 (白)花椰菜別那麼硬 在依個人喜好加入適量的黑胡椒 就完成了 可以喝湯又可以吃美味的 (白)花椰菜 不喜歡喝湯的 水可以加少一點
花椰菜的家常做法大全 做法大全 美厨邦
怎麼吃花椰菜最能留住營養美味？ 1 花椰菜若用水煮，快速汆燙即可，不然泡在熱水中太久，容易導致養分流失，或用蒸、炒的方式烹調，以保留花椰菜本身的營養與美味。 2 花椰菜汆燙後，搭配蘑菇、番茄、芹菜或甜椒等一起炒食， 可發揮最佳抗癌的功效。 白花椰菜干、三日輕鬆完成爽脆花菜干 免浸泡煮綠豆、快速煮綠豆湯、毛綠豆煮法、電鍋煮綠豆湯(瀏覽：1,241) 洋蔥炒雞腿肉 九層塔風味(瀏覽：796) 古早味滷肉飯肉燥飯父親傳承手切法 影音(瀏覽：501) 自製軟Q蛋餅現拌現煎零失敗不用揉麵糰(瀏覽：486)保留維生素C綠白花椰菜煮法二秘訣 1、有些人會為了口感切去綠、白花椰菜外皮纖維，但要講究健康的話，請保留綠、白花椰菜外皮的纖維和抗癌成份。 且綠、白花椰菜莖為最營養的部分，做菜時別把花椰菜莖切掉，否則等於把最營養的地方丟掉了。 2、 建議
菜乾的煮法也簡單，通常只要「發」一下（把菜乾用熱水浸泡膨脹），配上排骨煮湯、炒肉絲、煮稀飯、作粿。簡單的處理手法，充滿樸拙的味道，是出自大地道地好滋味。 女性電子報 小賢 不知你愛哪個食譜？ 請問哪裡可以買得到白花椰菜乾 橘子雪波 150克雞胸肉（隔水蒸煮） 150克蒸花椰菜 晚餐： 250克蒸花椰菜 1杯蕃茄汁 第9、10天 早餐 150克花椰菜（隔水蒸煮） 2根胡蘿蔔（隔水蒸煮） 1杯低脂酸奶或牛奶 午餐： 150克花椰菜 150克魚肉或雞肉（水煮較佳，或用橄欖油調味） 1片黑麥麵包 晚餐： 0克花椰菜冷凍蔬菜 難 吃，大家都在找解答。 18F推lamo0407 這種冷凍蔬菜拿去炒飯很方便啊～12/01 1757 19F推r0ck123 冷凍花椰菜超難吃12/01 1818 果然ㄧ樣冷凍花椰菜大家的口味
還有花椰菜還可以拿來煮「花椰菜飯」或是搭配杏鮑菇清蒸，簡單又快速的料理方式，且又能攝取到豐富的營養素，大推！ 喜歡吃花椰菜的朋友，可以嘗試自己煮來吃，不論是中式還是西式料理，通通都百搭，煮法快速又簡單，還能做成 低卡又低醣便當 ，天天 水煮雞肉花椰菜飯366卡 材料：雞胸肉、雞蛋、玉米筍、花椰菜、蔬菜 step1：雞胸肉水煮後灑上胡椒鹽 step2：花椰菜水煮後弄碎 step3：搭配23樣小蔬菜和玉米筍、水煮雞蛋 鮭魚低脂花椰菜飯412卡 材料：鮭魚、花椰菜、少量咖哩粉、雞蛋、球芽甘藍、豆苗 白色花椰菜煮湯。裡面通通都是他最愛的元素 說起來要讓我這兒子開心的食物還真簡單呢(笑) 冬天是花椰菜盛產期，炒、烤或煮湯都各有美味， 冬季限定的省產白色花椰菜白醬焗烤，。找到了白色花椰菜煮湯相关的热门资讯。
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烤白綠花椰菜 材料 綠花椰菜2棵、白花椰菜1個、蒜數粒、橄欖油、料酒和everyday seasoning適量、熱水1小碗、 作法： 1取一烤盤，將洗淨的白、綠花椰菜隨意平鋪在烤盤上。 2蒜粒去皮，切成碎末狀。 3將everyday seasoning和蒜末都均勻地撒在白、綠花椰菜上。營養師激推！3道花椰菜飯食譜 花椰菜分綠色和白色兩種，這兩種都屬於十字花科，不同的是，白色的花椰菜是沒有分化的花蕾，而綠色的花椰菜是花苞。以口感上來講，還是建議用白花椰菜，煮起來的口感會跟白飯比較接近。 1花椰菜雞肉炒飯 《準備材料》紫色高麗菜煮法。甘藍菜 ( 高麗菜 ) 根莖類 洋蔥 馬鈴薯 花果類 萊姆 諾麗果 青花菜 花椰菜 綠花椰菜 桑椹 蕃茄 橘子 檸檬 五穀類 胡麻 ( 芝麻 ) 燕麥 辛香類 。找到了紫色高麗菜煮法相关的热门资讯。
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3花椰菜的梗沾太白粉，裹上作法2的內餡，揉成小球，放到盤上。 4鍋內煮滾水，中央放架子，水滾後將青花蝦球放進去鍋中，蒸5分鐘即可。 小叮嚀： 這道也可以捨蒸改煮。但有一次我用水煮，餡在煮的過程不小心散了，我才覺得蒸比煮保險些。 雞肉燴花椰菜 白花椰菜口感和白飯相近，因此是製作「花椰菜飯」的首選材料。 花椰菜飯，顧名思義是以「障眼法」的方式將花椰菜取代白飯，因為白花椰菜的顏色與煮熟後的口感相似白飯，因此會有種吃白飯的錯覺，但吃下肚的是健康低卡的蔬菜。 「花椰菜飯減肥法 1 南瓜蒸熟，加入昆布高湯，打成泥備用；紅蘿蔔切丁，綠花椰菜水煮燙熟備用。 ※可在水煮中加鹽，調味並避免變色。 2 小火熱鍋後，倒入橄欖油，先放入切碎蒜末跟洋蔥爆香，接著加入白花椰菜米、南瓜泥和紅蘿蔔拌炒拌勻。 3
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烤白花椰菜有種淡淡像奶油的香氣，只要用塩調味就非常涮嘴好吃。烤的跟炒的味道，簡直難以相信是來自同個菜呢。烤白花椰菜極度簡單，要花心思的是清洗。 如何清洗白花椰菜？ 花椰菜的細縫多，洗菜睜一隻眼、閉一隻眼都不行，否則可能要吃蟲了。 適當 花椰菜半顆 鮭魚1小塊 大蒜少許 黑胡椒適量 鹽適量 椰子油1茶匙（也可用橄欖油代替） 做法 1將鮭魚肉切碎、白花椰菜切碎至米粒大小 2用油爆香蒜頭 3將鮭魚碎肉和白花椰菜米一起倒入鍋中，拌炒6~8分鐘 4可依喜好加入青豆，並加入鹽、胡椒適量調味 白花椰菜100g 青花菜100g 清水500～1000ml 白花椰菜及青花菜洗淨並切成小朵。 全部置於蒸層（蒸盤）上。 鍋內倒入清水，水煮至沸騰後將1移至鍋內，蓋上鍋蓋，中小火煮3～4分鐘即完成。 可拌入任何喜歡的醬料享用，例如：胡麻醬、芝麻醬、XO醬等等
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